Капуста, картошка, морковка, горох, петрушка и свекла… ооо-ох!

овощиКрасота не сама в сад заходит, а исключительно по воле и разумению хозяина. Для многих из нас садово-огородная поэзия – частица бытия. Всегда найдется занятие для трудолюбивых рук. Надо лишнее убрать, прополоть, нужное полить и окучить. Пустое – засеять, плотное – проредить, пересадить, подвязать… День в июне долгий – под Питером белые ночи. Солнце восходит еще до 5 утра, а заходит ближе к полуночи. Чередуется огородная работа с отдыхом, с перерывами на чаепитие. Разомлев на солнышке, как не предаться созерцанию и раздумьям… Главное, напитать душу радостью, Успеть заметить внимательным взглядом, как живет природа. Вот, что-то распустилось, зародилось, созрело… А что-то успело исчезнуть бесследно!

Что посеешь, то и пожнешь. Но так ли это? Сеять можно все, что угодно, а будет ли ? К каждой культуре в каждом регионе нужен свой особый подход, ведь везде разные условия выращивания овощей. Наш Северо-Запад относится к зоне рискованного земледелия. Заморозки, засуха, проливные дожди – всякая непогода приходит к нам неожиданно и пагубно отражается на огородничестве. Многим культурам совсем не нужны парники: капуста, картошка, морковь, редис, репа, лук, чеснок, салат прекрасно себя чувствуют на северной грядке! Но при подборе ассортимента на летнюю дачу лучше все же отдать предпочтение скороспелым сортам. К примеру, картофель Тимо поспевает через 45 дней после всходов. Если начать выращивать его в парнике через рассаду, в середине июня уже можно будет варить свеженькую картошечку!

Если постоянно не ухаживать за почвой, она теряет свое плодородие. Сельскохозяйственные угодья Северо-Запада закисляются год от года. Снижается урожай. Дачники давно заметили, что на кислой земле, где растут щавель и хвощь, не бывает хорошей моркови, репы или свеклы. Если вместо свеклы вырастают “крысиные хвосты” – это сигнал! Пора грядку осенью обработать. При перекапывании обязательно подсыпать один из препаратов-раскислителей. Для “скорой помощи” среди лета используют золу или поливают раствором: столовая ложка питьевой соды на лейку воды.

Для улучшения плодородия почвы неплохо посеять горох. Делать это надо еще в конце апреля, пока земля сырая. Влага нужна гороху для набухания семян. Всходы выдерживают заморозки, но лучшая температура для роста гороха лежит в пределах 15 – 20 градусов тепла. Он любит солнце и плохо переносит тень. А еще горох не любит жирную унавоженную почву: она дает хорошую траву, но бобов родится мало. Особые клубеньковые бактерии, которые живут на корнях гороха способны усваивать и накапливать азот из почвенного воздуха. Качество земли улучшается.

В огороде важно поддерживать и добрососедские отношения среди его жителей. Одна из самых полезных комбинаций: по краям гряды посадить петрушку рассадой, а по центру – лук. Важное условие выращивания овощей - чередовать посадки разных культур. Сельдерей, петрушку, свеклу, морковь сеют на смену салату, раннему картофелю, луку.

С приходом тепла на грядках дружно пошла в рост свекла. Самое время ее поливать. Но мало кто знает, что столовая свекла любит солоноватую воду. Добавьте на лейку воды чайную ложечку поваренной соли – корнеплоды вырастут на загляденье. Таких “соленых” поливов надо сделать три за месяц. Как только ботва загустеет, ее надо хорошенько проредить. Заодно и вкуснющих борщей со свекольниками своим домочадцам наварите! Родина свеклы – солнечное Средиземноморье. Она не переносит затенения! Надо следить, чтобы грядка не зарастала сорняками. Иначе, в тени ботва быстро пойдет в рост и толстого, сочного корнеплода не завяжется. А еще надо знать, что свекла любит слегка щелочную почву. Поэтому грядку полезно подкормить древесной золой. Подсыпайте золу в междурядья возле стеблей. Рыхлите хорошо землю, чтобы корни дышали.

Капуста предпочитает воду пресную и обильную. Время засушливое – давно нет дождя. Плохо капусте! Пройдешься вдоль грядки с лейкой, вроде пролилась влага на землю, а ковырнешь верхнюю влажную корочку – под ней сухая земля. Так что, поливать надо много, обильно: до внутренних влажных слоев. Хорошо сочетать поливы с подкормками. Капуста любит удобрения органические и минеральные. На две недели счастливой капустной жизни будет достаточно столовой ложки комплексных удобрений на лейку воды. Чтобы подкормка достигла зоны обитания корней и послужила урожайному делу, проводите ее при последнем поливе, после 3 – 4 порции воды.

Но овощи на огороде можно выращивать и не только для еды. Их возможно использовать и как косметику. Наквасили капусты – зачерпните пригорошню из банки и положите толстым слоем на лицо. Прикройте салфеткой и так с полчасика полежите. Витамины, которые содержатся в свежей и квашенной капусте, буквально преображают кожу! Смойте теплой водой и нанесите на лицо питательный крем. Чаще одного раза в неделю такую маску делать не стоит. А вот чередовать ее с маской из натертого сырого картофеля – очень хорошо. Картофель отлично отбеливает и освежает кожу. Популярна у женщин и огуречная маска. Грех не воспользоваться дарами лета и проверенными народными рецептами! А различным советам бывалых – нет числа!

 

Об авторе Светлана

Утром пенсионер встает, и ему нечего делать; вечером он ложится, и половина этого еще не сделана...
Запись опубликована в рубрике Дача, сад и огород с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>